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Das Schlosshotel Blankenburg liegt inmitten des idyllischen Harz. Unser 4-Sterne Superior-Hotel verbindet Moderne mit historischem Charme in den Zimmern, im Restaurant mit Außenterrasse, der Bar und allen öffentlichen Bereichen. Die großen Schlossgärten und die Region insgesamt sind zu jeder Jahreszeit eine Reise wert. Das Schlosshotel verfügt über 66 stilvoll eingerichtete Zimmer und Junior-Suiten. Für Tagungen, Feiern und insbesondere für Hochzeiten bieten wir passende Räumlichkeiten für bis zu 200 Gäste sowie eine hochwertige Speisenauswahl. Schlosshotel Blankenburg leistet Beiträge zum nachhaltigen Wirtschaften. Das Hotel setzt auf umweltbewusste und energiesparende Bewirtschaftung, auf regionale Produkte sowie Partner und chemiefreie Reinigung. Das Hotel ist mit GreenSign Level 4 zertifiziert. Anstellungsart: VollzeitWas erwartet Sie Vollumfängliche Verantwortung für die wirtschaftliche Leitung des gesamten Küchenbereichs inkl. Stewarding Motivierende und empathische Führung und Anleitung des Küchenteams inkl. Aushilfen und Auszubildenden Stetige Evaluierung und Berücksichtigung von neuen Trends & Tools für effektivere Arbeitsabläufe und eine Weiterentwicklung des Speisenangebotes Erarbeitung eines wechselnden regionalen Speisenangebot auf Basis eines abgestimmten saisonalen Jahreskalenders Fachgerechte Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung und Einhaltung der Wareneinsätze Gewährsleistung von gleichbleibenden Qualitätsstandards Einhaltung, Prüfung und Weiterentwicklung von Standards Kosteneffizienter Umgang mit Ressourcen wie Energie, Wasser, Abfallaufkommen/-verwertung Preisverhandlungen und enger Austausch mit regionalen und überregionalen Lieferanten und Partnern Vermittlung, Einhaltung und Kontrolle jeglicher Hygienevorschriften (HAPCCP) Führung von regelmäßigen Team-Meetings und Feedback-Gesprächen Weiterbildung der Mitarbeiter in Bezug auf Themen wie Hygiene, Arbeitssicherheit und Arbeitsabläufe Teilnahme an relevanten Meetings und enger Austausch mit der Direktion
Was wir uns von Ihnen wünschen Ein hohes Qualitätsbewusstsein und Lust darauf, unseren Gästen mit einem herausragenden Speisenangebot zu begeistern Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und mindestens erste Erfahrungen in der Position des Küchenchefs Gute kommunikative Fähigkeiten, ein freundliches und emphatisches Auftreten sowie solide Teamführungsqualitäten Gute Selbstorganisation, hohe betriebswirtschaftliche Kompetenz, Genauigkeit und Sauberkeit bei der Arbeit Hohe Bereitschaft zu stetiger Weiterentwicklung, Ausarbeitung von neuen Ideen und innovativen Ansätzen Bereitschaft zu Wechseldiensten und zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen sowie in den Abendstunden
Was wir bieten Ein herzliches und familiäres Arbeitsumfeld Bereitstellung ausgewählter Berufskleidung Family & Friends Raten und Mitarbeiterrabatte Möglichkeiten zur Weiterbildung Pausenverpflegung, auch Bio und vegan Job-Rad-Leasing 1AST1_DE

Leben gestalten. Gemeinsam.  Möchten auch Sie gemeinsam mit uns Leben gestalten? Dann kommen Sie in eines unserer Teams! Für unsere familiäre GBS Wohnanlage "Haus am Stadtpark" mit 69 Plätzen in Blankenburg suchen wir eine Küchenhilfe (m/d/w) auf geringfügiger Beschäftigung Ihre Tätigkeit im Überblick: In der Einrichtung übernehmen Sie zusammen mit dem Küchenteam die Speisenzubereitung. Sie helfen bei der Vor
-, Zu
- und Nachbereitung unter Berücksichtigung der aktuellen Hygienevorschriften. Ihre Aufgaben sehen dabei wie folgt aus:vorbereitende Arbeiten (Lebensmittel waschen, schälen, zubereiten, Tische decken, servieren…)abräumenspülenreinigenetc… Darauf dürfen Sie sich freuen:einen unbefristeten Arbeitsvertrageine Probezeit von nur 3 Monateneine verantwortungsvolle und herausfordernde Tätigkeit mit einer an den TVÖD angelehnten Vergütung30 Urlaubstage bei einer 5 Tage Wocheein hohes Maß an Selbstständigkeitein angenehmes Betriebsklima in einem dynamischen, aufgeschlossenen und kollegialen Teamflache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöheeine strukturierte Einarbeitung für eine verantwortungsvolle TätigkeitArbeitgeberzuschuss in Höhe von 20% zur privaten betrieblichen Altersvorsorge im Rahmen der Entgeltumwandlung betriebliches Gesundheitsmanagementattraktive Benefits wie Corporate Benefits, Fort
- und Weiterbildungs
- und Reflexionsmöglichkeiten, Getränkeflatrate während der Dienstzeit, Betriebszugehörigkeit wird belohnt, u.v.m.Gestaltungsraum für neue Ideenregelmäßige Teamevents wir gehen auf Ihre Bedürfnisse ein Das wünschen wir uns von Ihnen:eine selbstständige ArbeitsweiseBerufserfahrung wünschenswertein gültiges Gesundheitszeugnis Wer glückliche Menschen pflegt, pflegt sein eigenes Glück. Deswegen verdienen Sie es, dass das auch jemand für Sie tut! Kommen Sie in unser Team! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und Sie kennenzulernen. Ihre schriftliche Bewerbung senden Sie bitte an:GBS Wohnanlage „Haus am Stadtpark“Gartenstraße 738889 BlankenburgTel. 03944 – 36 23 – 1 04   Ihre Online
-Bewerbung senden Sie bitte an:E
-Mail: j.steiner@gbs
-sozial.de Weitere Infos unter:www.gbs
-sozial.de  Wir sind ein gemeinnütziger privater Träger im sozialen Sektor und betreiben bundesweit Einrichtungen und Dienste in den ver­schiedensten Bereichen. Pflegeeinrichtungen in der Seniorenhilfe, Wohngemeinschaften, Einrichtungen und Dienste für Menschen mit Behinderungen, abhängigkeits
- und psychisch erkrankte Menschen, der Kinder
- und Jugendhilfe sowie sozialtherapeutische Einrichtun­gen gehören zum Angebot der GBS.Unsere Standorte: NRW: Essen, Velbert, UnnaSachsen
- Anhalt: Harzgerode, Blankenburg, Röderhof/ Huy, PabstorfMecklenburg
- Vorpommern: Rostock, Demmin, Gützkow, JarmenSchleswig
- Holstein: Epenwöhrden In der Harzregion sind wir insbesondere in der Seniorenhilfe vertreten. Insgesamt betreiben wir im Südharz insgesamt vier stationäre, familiäre Einrichtungen. GBS Haus am Stadtpark in BlankenburgGBS Seniorenzentrum Huyblick in RöderhofGBS Wohnpark am Selda in PabstorfGBS Pflegeeinrichtung Goldener Herbst in HarzgerodeSchon gewusst? Wir bieten auch Ausbildungsplätze!